Craft Beer in Augsburg
Klein, aber fein: Mit der schwäbischen Metropole Augsburg verbindet man Beschaulichkeit, Gemütlichkeit, Tradition und Kultur. In der über 2000 Jahre alten Stadt, die als römische Siedlung entstand, erblickte zum Beispiel der Vater des Musikgenies Wolfgang Amadeus Mozart das Licht der Welt. Bertolt Brecht besuchte in Augsburg das Gymnasium und schrieb seinen „Baal“.
Tradition hat hier auch das Bierbrauen. Bier wird hier teilweise schon seit dem 14. Jahrhundert gebraut, hervorgegangen aus den sogenannten „Haus-Preu“, den Hausbrauereien. Wo damals noch strenge Vorschriften bezüglich der Inhaltsstoffe galten, etabliert sich in Augsburg langsam eine schlagkräftige Craft Beer-Szene, die es liebt, mit Hopfen, Malz und Hefe zu experimentieren. Sowohl alteingesessene als auch junge Brauer setzen auf den Trend zu außergewöhnlichen Bierkompositionen, die in der Bevölkerung, aber teilweise auch bei Wettbewerben wie den Craft Beer Awards auf viel Sympathie stoßen.
Craft Beer Brauereien Augsburg
Riegele
Die Brauerei Riegele ist der Inbegriff Augsburger Bieres. Sie entstand 1884, als Sebastian Riegele senior die Brauerei „Zum Goldenen Roß“, deren Ursprung im Jahr 1386 liegt, erwarb. Es folgte ein Neubau außerhalb der Stadt sowie der Bau des „Riegelehauses“ am Königsplatz.
Neben klassischen Bieren spezialisiert sich der Inhaber Sebastian Priller-Riegele seit einigen Jahren auf außergewöhnliche Craft-Biere. Mit Erfolg: Er holte sich bei den jährlichen Meininger Craft Beer Awards den Titel „Craft-Brauer des Jahres 2015 national“.
Lesen Sie mehr im ausführlichen Porträt über die Brauerei Riegele.
Biersorten:
- Klassische Biere (Feines Urhell, Würziges Export, Commerzienrat Riegele Privat, Augsburger Herrenpils, Aechtes Dunkel, Sebastian Riegele´s Weisse, Alte Weisse, Leichte Weisse, Alkoholfrei, Speziator, Weisse Alkoholfrei, Riegele… golden seit 1386, Kellerbier)
- Brau-Spezialitäten (SIMCO 3, AURIS 19, DULCIS 12, NOCTUS 100, ROBUSTUS 6, AUGUSTUS 8, AMARIS 50, MICHAELI)
Thorbräu
Seit 1582 wird am Wertachbrucker Tor in Augsburg die Tradition des Bierbrauens gepflegt. Diese Tradition griff die Familie Kuhnle im Jahr 1875 auf und braut seitdem in der mittlerweile 4. Generation nach alter Augsburger Brautradition mit den besten Zutaten aus der Region.
Als historische Spezialitäten-Brauerei bietet Thorbräu neben dem klassischen Biersortiment auch außergewöhnliche Bierspezialitäten an, die sich immer größerer Beliebtheit erfreuen.
Biersorten:
Klassische Biere (Augsburger Gold, Ausgsburger Weisse, Thorbräu Pils), besondere Biere (Kleiner Mohr, Celtic Bio-Bier, MacMallow) und Spezialitäten (Kellerbier, Schwarzbier, Rattlesnake-Bier)
Auxburg City Brewery
Die Auxburg City Brewery ist die Hausbrauerei des Restaurants „Bob’s Slow and Fastfood“ in der Ulmer Straße. Hier produzieren, vertreiben und liefern die Macher ihre eigenen Produkte, stellen aber auch individuelles Bier, entsprechend der Kundenwünsche, her.
Biersorten:
Fucking Rock&Roll Pale Ale, Tuff Stuff, Santa Muerte, Schwarzer Engel, Rattlesnake Red Ale
Restaurants / Bars
Bob’s Slow and Fastfood
Ulmer Str. 43,
86154 Augsburg
Hallo Werner
Schrannenstraße 8,
86150 Augsburg
Craft Beer kaufen in Augsburg – Craft Beer Stores
Mad Motion Augsburg
Schmiedgasse 5,
86150 Augsburg
Liquid Hops
Provinostraße 52/A2,
86153 Augsburg
Alle Craft Beer Locations in Augsburg auf einen Blick
Legende zur Erklärung:
- blauer Stern: Craft Beer Brauerei
- roter Punkt: Craft Beer Store
- gelbes Glas: Restaurant / Bar mit Craft Beer Angebot
- violettes Gebäude: Veranstaltung / Event / Ausstellung rund ums Craft Beer
Bildnachweise
- Augsburg Weberhaus: Allie_Caulfield, CC BY 2.0
- Riegele Braushop: Mit freundlicher Genehmigung der Brauerei Riegele
