HotelamBach in Hinterzarten
Vleesloos gelukkig in het idyllische Zwarte Woud hotel
Het Zwarte Woud staat bekend om zijn stevige keuken: vleesliefhebbers kunnen zich verheugen op: vlees salade, metzelsupp, lever en saure kutteln. Maar steeds meer restaurants en hotels hebben een vegetarisch of veganistisch menu voor deze nieuwe klantenkring. Dus ook het HotelamBach in het idyllische kuuroord van Hinterzarten.
Het HotelamBach is een relaxed klein hotel in het hart van het Zwarte Woud. Het is rustig gelegen, maar toch op slechts 5 minuten lopen van het stadscentrum en het treinstation van Hinterzarten.
Het HotelamBach is gebouwd in 1907, heeft veel geschiedenis, wat nog steeds te voelen is op de krakende houten trap. De kamers zijn comfortabel gerenoveerd. De lounge kijkt uit op het aangrenzende gebied en de grote romantische tuin nodigt je uit om heerlijk te relaxen.
Voldaan, gelukkig, gezond – de gast is koning
Zo veel Badische rust vraagt om goed eten. Verena A. Zürcher, de hotelhoudster en haar team, reageren graag op de
wensen van hun gasten: “In de gezellige eetzaal wordt er elke ochtend een uitgebreid ontbijt
gemaakt voor de hotelgasten. In de avond serveren wij een menu of gerechten van onze kleine
seizoensgebonden kaart.
Vegetarisch of veganistisch alternatieven van het dagelijkse menu zijn altijd mogelijk. Op aanvraag koken wij ook gerechten aangepast aan een bepaald dieet en wij houden ook rekening met de favoriete gerechten van meereizende kinderen.“
Zürcher kiest hiervoor voornamelijk producten van hoge kwaliteit, meestal biologisch en regionaal.
Positive Feedback – “Mond-tot-mondreclame”
Waar komt het enthousiasme voor het aanbod van vegetarische-en veganistische voedsel vandaan? Zürich: “voor ons is het natuurlijk vanzelfsprekend om veganistisch-en vegetarische gerechten aan te bieden. Het gaat erg goed samen met ons aanbod op gezondheidsgebied, met inbegrip van Ayurveda seminars en vastenkuren.“
Dit aanbod lijkt vruchten af te werpen: „We denken dat het steeds bekender wordt, dat we een hotel in het Zwarte Woud zijn, met aantrekkelijke vegetarische-en veganistische keuzemogelijkheden. Steeds meer horen we van gasten, dat ze ons precies om deze reden hebben gekozen, en we horen vaak van vegetariërs en veganisten dat het hotel aanbevolen is door derden. Daar zijn we altijd erg blij mee.“
HotelamBach
Windeckweg 9
79856 Hinterzarten
Duitsland
Boek HotelamBach op HOTEL INFO!
Het hotel biedt vegetariërs / veganisten het volgende op aanvraag aan
Ontbijt
Worst- en vlees
alternatieven (vegan: zoveel mogelijk zonder eieren en melk)- Brood- en banket
producten (vegan: geen zuivelproducten en eieren)
- Margarine (vegan:
zonder melk ingrediënten zoals lactose, yoghurt of wei)
- Jam (vegan: zonder
gelatine)
- Muesli /
ontbijtgranen
- vegan: Plantaardige
spreads
- vegan: natuurlijke
sappen
- vegan: Honing
alternatieven
- vegan: Melk
alternatieven
- vegan: Plantaardige
yoghurt
- vegan: Kaas zonder
van kalf stremsel, kaas zonder gelatine
Lunch / diner
- Vegetarische
gerechten in het restaurant
Koffie en gebak
- Melk alternatieven
- Veganistische taarten
en gebak
Dranken
- Veganistische /
natuurlijke sappen
- Veganistische
gedistilleerde dranken
- Veganistisch wijn en
bier
- Veganistische
frisdranken
Kamers & accommodatie
- geen dierlijke
textiel
- Veganistische
cosmetica
- Veganistische
reinigingsproducten
Informatie
- Informatie over
nabijgelegen Veggie restaurants
- goed advies van mijn
personeel op het gebied van vegetarisch / vegan (werknemer bevoegdheid, begrip en communicatie
over dit thema.)
Afbeeldingen
Alle afbeeldingen met toestemming van HotelamBach Hinterzarten
HOTEL DE en de VEBU (Vegetarische Bond Duitsland) zijn niet aansprakelijk voor de actualiteit, juistheid en volledigheid van de, door de hoteliers verstrekte informatie. Aansprakelijkheidsclaims, die betrekking hebben op schade van materiële of immateriële aard, veroorzaakt door het gebruik of niet-gebruik van de gepresenteerde informatie, of door het gebruik van onjuiste en onvolledige informatie, zijn principieel uitgesloten, mits geen aantoonbaar opzettelijke schuld of grove nalatigheid van de kant van de auteur bestaat.
Wij raden u aan om contact op te nemen met het personeel vóór aankomst om het hotel over uw veganistische / vegetarische levensstijl te informeren.
