Steigenberger Frankfurter Hof
Tradition, passion et hospitalité
Au milieu des banques et en plein centre-ville, intemporel et charmant, voici le Steigenberger Frankfurter Hof. Suivant la tradition des grands hôtels de la ville, les éléments classiques s’accordent avec le style moderne pour une expérience unique. L’intérieur, raffiné et glamour, compte 261 chambres et 42 suites, dans lesquelles ont séjourné des grands noms de la littérature tels que Thomas Mann, Johann Wolfang von Goethe ou encore Alfred Hitchcock. N’hésitez pas à vous rendre aux bars ou cafés pleins de charme, sans oublier le restaurant français décorée d’une étoile Michelin.
Pour les végétariens et les végans, le plaisir commence dès
le petit-déjeuner. Le buffet est composé de :
Hoummous, babaganoush, taboulé, salades fraîches, tomates, légumes, fruits exotiques, salades de fruits, légumes au wok, riz, foul, congee, salade de couscous, plusieurs sortes de muesli
Au-delà du petit-déjeuner, il y a encore beaucoup à découvrir. Même s’il n’y a pas de menu végan, il est toujours possible de commander la plupart des plats du restaurant dans leur version végane (ou végétarienne). Il est simplement recommandé de prévenir un peu à l’avance pour s’en assurer.
Tous les végétariens peuvent composer leur propre menu à partir de la carte du restaurant OSCAR*S :
Vous vous réjouirez des raviolis « strudel » farcis au fromage de chèvre, des raviolis au gorgonzola et sauce à la crème, des gnocchis aux betteraves et mousse au cresson de Francfort ou encore du gâteau aux pommes et sa mousse au Riesling avec sa gelée de pommes en morceaux comme dessert.
En outre, l’OSCAR*S est aussi une adresse très prisée à Francfort, où se rassemblent les hôtes de l’hôtel le soir venu, ceux qui se rendent à l’opéra, mais aussi pas mal de curieux. Pendant la belle saison, vous pourrez savourer les mets en profitant de l’imprenable vue depuis la terrasse.
Steigenberger Frankfurter Hof
Am Kaiserplatz
60311 Frankfurt
Allemagne
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Que propose l’hôtel aux végétariens et végans ?
Petit-déjeuner
Alternatives à la
charcuterie et à la viande (végan : possible sans œufs ni lait)
- Boulangerie et
viennoiserie (végan : sans produits laitiers ni œufs)
- Margarine (végan :
sans produits ni dérivés laitiers comme le lactose, yaourt ou petit-lait)
- Marmelade (vegan:
ohne Gelatine)
- Muesli et flocons de
céréales pour le petit-déjeuner
- Végan : jus de fruits
naturels
- Végan : alternatives
au miel, par ex. sirop d’agave ou d’érable
- Végan : alternatives
au lait, par ex. boissons à base de soja, avoine, riz ou amande
Déjeuner / Dîner
- Plats végétariens au
restaurant
- Au moins un menu
complet pour végans (une salade, une soupe, un choix de plat principal froid ou chaud et un
dessert) suivant les critères établis par l’association allemande d’alimentation
pour les collectivités
Café et viennoiseries
- Alternatives au lait,
par ex. boissons à base de soja, avoine, riz ou amande
Boissons
- Alternatives au lait,
par ex. boissons à base de soja, avoine, riz ou amande
- Jus de fruits végans
(naturels ou sans gélatine)
Bien-être et fitness
- Produits de beauté
végans (non testés sur animaux et sans matière animale)
- Aucun tissu
d’origine animale (duvet, soie, laine ou cuir
- Compléments
alimentaires et boissons végans (par ex. milk-shake protéiné d’origine végétale)
Renseignements
- Renseignements sur la
restauration végétarienne et végane à proximité
- Bon accueil et
conseil des employés de l’établissement sur le véganisme et le végétarisme (compétences
des employés, écoute et communication)
Crédit photos
- HOTEL DE/HOTEL INFO
