Seoulfood Frankfurt
SEOULFOOD im Frankfurter Bahnhofsviertel
Das in der Nähe des Hauptbahnhofs gelegene kleine Imbissrestaurant „Seoulfood“ bietet frische, authentische und schnelle koreanische Küche.
Das Seoulfood ist kein rein veganes Restaurant. Dafür ist die Auswahl an veganen Gerichten groß und diese sind zudem auch als vegan gekennzeichnet. Das macht das Angebot übersichtlich und die Bestellung sehr einfach.
Die Hauptrolle spielt das koreanische Traditionsgericht „Bibimbab“. „Bibim“ bedeutet übrigens „mischen“, „bab“ heißt – ganz einfach – „Reis“. Dieses kann man sich aus verschiedenen Grundzutaten wie unterschiedlichen Reissorten (weißer Reis, schwarzer Reis, Getreidereis und gebratener Reis), frischem Gemüse und Toppings wie z. B. Tofu selbst zusammenstellen. Anschließend kann man noch aus mehreren verschiedenen Soßen wählen. Achte bei der Bestellung deines Bibimbap unbedingt trotzdem darauf, es ausdrücklich vegan zu bestellen, ansonsten wird das Gericht mit einigen Streifen Omelette getoppt.
Serviert werden die Spezialitäten in hübscher, traditioneller koreanischer Keramik. Das Auge isst schließlich mit! Gegen 1,50 € Aufpreis bekommt man sein persönliches Bibimbap auch in einer heißen Steinschale. Ein Muss für alle, die es besonders knusprig mögen und auf feine Röstaromen stehen. Es nennt sich dann veganes „Dolsot Bibimbap“.
Das Seoulfood verwendet ausschließlich frische und, soweit es geht, lokale Zutaten. Alle Speisen werden außerdem ohne Glutamat zubereitet.
Adresse & Kontakt
Weserstraße 17
60329 Frankfurt am Main
Tel.: 069 20168645
Online: www.seoulfood.eu
Öffnungszeiten
Täglich: 11:00 – 22:00 Uhr
Anfahrt
Haltestelle: Hauptbahnhof, 6 Minuten zu Fuß
Bildnachweise
- Alle Bilder © 2015 Nadine Horn & Jörg Mayer – www.eat-this.org
