Von fleischlosem Essen bis zu veganem Bettzeug

Hotels mit veganem und / oder vegetarischem Zusatzangebot

Gesunde Ernährung liegt im Trend. Slowfood-, Clean Food- oder Vegan-Restaurants schießen wie Pilze aus dem Boden. Und selbst Fastfood-Giganten erkennen die Zeichen der Zeit und setzen Salate und „Veggie-Burger“ auf die Karte. Eigentlich müsste sich auch die Hotellerie auf diese immer größer werdende Zielgruppe einstellen.

Doch nicht selten sind der Spagat und die Bedenken groß: Wie bewerbe ich ein veganes / vegetarisches Angebot, ohne andere Kunden zu verprellen?

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In Anlehnung an eine Umfrage unter 3.000 vegan und vegetarisch lebenden Menschen – hier kommentiert von Denise Weber vom Vegetarierbund Deutschland (VEBU) – hat die HOTEL DE unter Hoteliers eine Umfrage gestartet. Sie sollten angeben, welche vegetarischen und / oder veganen Bestandteile in ihren Hotels bereits vorhanden sind und welche (noch) nicht.

Die Auswertung dieser Befragung ließ eine Kategorisierung der teilnehmenden Hotels in 3 Sterne, 2 Sterne und 1 Stern Vegan-Freundlichkeit zu.

Wir stellen Ihnen die Hotels ausführlich vor. Sie können sich jeweils mit einem Klick auf „Mehr Informationen & buchen!“ über das vegetarische und / oder vegane Angebot des Hotels informieren.

Biohotel Almodóvar

Berlin

Biohotel Almodóvar

Im Almodóvar Berlin endet bio und Nachhaltigkeit nicht an der Restauranttür. Nadine und Jörg von eat this! testeten das Friedrichshainer Biohotel für Sie.

Prinz Myshkin Parkhotel

München

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Das Prinz Myshkin Parkhotel München verfolgt bereits seit 30 Jahren das Konzept kreativer vegetarischer Küche. Wir stellen das Hotel und dessen Angebot vor.

Excelsior Hotel Ernst

Köln

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Auch in der Domstadt erweitern Hoteliers ihr Angebot um vegane / vegetarische Komponenten. Wir interviewten Thomas Derix vom Excelsior Hotel Ernst Köln.

Grandhotel Hessischer Hof

Frankfurt am Main

Grandhotel Hessischer Hof, Frankfurt am Main

Kundenwünsche berücksichtigen, Kreativität und seltene Produkte sind die Zauberworte im Grandhotel Hessischer Hof. Wir sprachen mit Küchenchef Marco Wenninger.

The MADISON Hotel

Hamburg

The MADISON Hotel Hamburg

Die Türen des MADISON Hotels Hamburg stehen Veganern und Vegetariern ganz weit offen. Küchenchef Johannes Zapf erklärte uns im Interview, warum das so ist.

Louis Hotel

München

Louis Hotel München

Das Louis Hotel München ist für sein veganes Frühstück bekannt. Wir sprachen mit Hoteldirektor Nico Rasp über sein Angebot und das „Sharing-Prinzip“.

Roomers

Frankfurt

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Unweit des Main sind fleischlose Alternativen eine Selbstverständlichkeit. Auf der Speisekarte findet sich eine eigene “Veggie” Rubrik.

Pensiun Chesa Pool

Fex (Schweiz)

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Autofrei, in den Schweizer Bergen, ein reichliches Frühstück und gute Küche – in der Pensiun Chesa Pool in Fex sind Vegetarier und Veganer gut aufgehoben.

BioWeingut Gänz

Hackenheim

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Wo Biowein entsteht, passt auch veganes Essen in die Betriebsphilosophie. Interview mit Sarah Maria Gänz vom BioWeingut & BioLandhotel Gänz Hackenheim.

Biolandhaus Arche St. Oswald

Eberstein (Österreich)

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Eine Aufzählung vegetarisch-veganer Hotels wäre nicht vollständig ohne die Familie Tessmann vom Biolandhotel Arche im österreichischen St. Oswald bei Eberstein.

Hotel Spessarttor – Villa Italia

Marktheidenfeld

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Das Bed & Breakfast überzeugt seine Gäste mit reichhaltigem veganem Frühstücksangebot sowie heimischer Wohlfühlatmosphäre.

HotelamBach

Hinterzarten

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Im beschaulichen Schwarzwald konzentriert sich eine Hotelbesitzerin auf vegetarische und vegane Küche. Wir interviewten Verena A. Zürcher vom HotelamBach.

ARCOTEL Rubin

Hamburg

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Nadine und Jörg (eat this!) waren im ARCOTEL Rubin und begistert von der veganen Auswahl am Buffet und in der Speisekarte des Restuarants.


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Hotels und Pensionen mit zwei von drei HOTEL DE “vegan friendly” Sternen

Lassen Sie sich nicht täuschen, auch Hotels mit zwei von drei HOTEL DE „vegan friendly“ Sternen sind bestens auf die Zielgruppe der Veggies vorbereitet. In der Regel finden Sie hier ein gut aufgestelltes Frühstücks- und Speiseangebot und auch die Getränkeauswahl überzeugt mit veganen Alternativen.

Klicken Sie sich durch unsere Auswahl vegan-freundlicher Häuser. In den Einzelartikeln erfahren Sie im Detail, mit welchen veganen und / oder vegetarischen Köstlich- und Annehmlichkeiten die Hotels und Pensionen aufwarten.

Hotel & Spa Reibener Hof

Konzell

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Wellness und Nachhaltigkeit werden im Hotel und Spa Reibener Hof groß geschrieben. Auch das Angebot für Veggies überzeugt.

Steigenberger Frankfurter Hof

Frankfurt am Main

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Stilvolle Cafés, Bars und Restaurants, exquisite Speisen und ein zeitloses Ambiente lassen fast keine (veggie) Gästewünsche offen.

The Mandala Hotel

Berlin

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Oase der Ruhe im Großstadtdschungel mit komfortablen Suiten, prämierten Spa und (mit kurzer Bitte vorab) ansprechendem Angebot für Veggies.

Hotel Residenz Alexado

Wörgl, Österreich

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Auf der Suche nach Ruhe und Entspannung führt Sie Ihr Weg in die Residenz Alexado. Freuen Sie sich auch auf die persönliche und individuelle Betreuung.

Hotel Gallitzinberg

Wien, Österreich

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Das Umwelthotel ist nicht nur durch seine Lage besonders grün: Nachhaltigkeit und Umweltmaßnahmen stehen im Fokus. Auch die Gäste werden einbezogen.

Sophia Spessarthäuser

Marktheidenfeld

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Die Sophiaspessarthäuser versprühen eine heimelige Wohlfühlatmosphäre und punkten mit einem ausgewogenen vegetarisch-veganem Frühstücksbuffet.