HOTEL DE und der Vegetarierbund präsentieren nützliche Tipps und Informationen für Veganer und Vegetarier
Deutschland zählt 900.000 Veganer, 8 Millionen Vegetarier und 42 Millionen (!) Flexitarier, also Menschen, die bewusst ihren Fleischkonsum reduzieren und nach Möglichkeit auf pflanzliche Alternativen wie Gemüse und Tofu zurückgreifen.
Eine HOTEL DE Umfrage in Kooperation mit dem VEBU (Vegetarierbund Deutschland) zeigt:
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67% der Reisenden gehen keine Kompromisse im Hinblick auf ihre Ernährung ein.
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64% der Vegetarier / Veganer legen großen Wert auf ein entsprechend ihrer Ernährungsgewohnheiten gestaltetes Frühstücksangebot.
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57% beurteilen die Reiseplanung im Hinblick auf ihre Ernährungsgewohnheiten als schwierig.
HOTEL DE und der VEBU sehen hier eine Informationslücke, die es zu schließen gilt. Wir zeichnen auf Citymoments ab sofort Hotels aus, die mit einem attraktiven vegetarischen oder veganen Angebot aufwarten. In Kürze erscheint hier eine detaillierte und exklusive Auswahl an entsprechenden Hotels.
Des Weiteren sollen vegan- und vegetarisch-reisenden Menschen hier Antworten auf Fragen finden, die ihnen unter den Fingernägeln brennen. Wir ergänzen das Informationsangebot um nützliche Tipps rund um Städtetrips, Hotels und Restaurants, die für ihre Gäste und Kunden ein zusätzliches veganes oder vegetarisches Angebot bereitstellen.
Ausgewählte Hotels mit vegetarisch / veganem Angebot
Hotels mit vegetarischem / veganem Angebot
Eigentlich müsste sich auch die Hotellerie auf diese immer größer werdende Zielgruppe einstellen. Doch nicht selten sind der Spagat und die Bedenken groß: Wie bewerbe ich ein veganes / vegetarisches Angebot, ohne andere Kunden zu verprellen?
Wir haben bei Hotels nachgefragt, die ihr Angebot für Vegetarier und / oder Veganer bereits erweitert haben.
eat this! meets Biohotel Almodóvar
Nadine und Jörg betreiben das vegane Rezepte-Blog eat this! Dort zeigen sie, wie lecker vegan sein kann. Für uns sind sie nach Berlin gereist und haben das Biohotel Almodóvar getestet.
Das Hotel bietet ausschließlich vegetarische Speisen an. Wie weit die Nachhaltigkeit im Hotel geht, und was es so alles Schmackhaftes im Hotel zu essen gibt, lest ihr aber am besten gleich selbst.
Erleben Sie mit unseren Vegan Guides die TOP Städte in Deutschland
eat this! vegan in Berlin
In ihrem Blogazine „eat this!“ testen und berichten Nadine und Jörg über vegane Rezepte, wobei sie ständig neue Aromen und Geschmäcker entdecken. Für HOTEL DE waren sie in der Hauptstadt. Entdeckt die Tipps der beiden im Vegan-Guide Berlin.
eat this! vegan in Hamburg
Auf ihren Städtetrips haben Nadine und Jörg auch einen Zwischenstopp in der Hansecity eingelegt. Im Guide findet ihr alle Empfehlungen der beiden sowie weitere spannende Tipps rund um vegane Locations in Hamburg.
eat this! vegan in Frankfurt
Frankfurt war die vegane Überraschung auf der kleinen Rundreise von Nadine und Jörg, die in ihrem Blogazine eat this! und auf citymoments über die neu entdeckten Locations rund um das Frankfurter Bahnhofsviertel berichten.
eat this! vegan in Leipzig
Leipzig zählt laut Peta zu den vegan-freundlichsten Städten Deutschlands. Da versteht es sich von selbst, dass Nadine und Jörg Leipzig und seine veganen Locations näher kennenlernen wollten. Im Vegan-Guide Leipzig geben die beiden ihre Empfehlungen.
eat this! vegan in München
In München hat sich in den letzten Jahren eine kleine vegane Szene entwickelt. Dabei suchen nicht nur Veganer gerne Restaurants wie das „Bodhi“ auf, sondern auch Neugierige aus anderen kulinarischen Lagern. Nadine und Jörg waren für uns unterwegs…
Vegan Guide Köln
Vegan in der Karnevalshochburg Köln unterwegs! Lernen Sie interessante Konzepte kennen, zum Beispiel das des veganen Restaurants „ecco!“, des Cafés „Hibiskus“ oder des Kleidungsgeschäftes „Green Guerillas“!
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Interview zur Umfrage „Veganes Reisen“
Eine Umfrage* von HOTEL DE und dem VEBU zeigt, dass passende Angebote auf Reisen und vor allem im Hotel extrem wichtig sind. Wer vegetarisch oder vegan lebt, braucht auch länger für die Reiseplanung.
Vor allem bei Geschäftsreisen müssen Kompromisse eingegangen werden.
Vegan / vegetarische Kochkurse
Dorfner Catering, einer der führenden Anbieter für Betriebsrestaurants bietet im Zuge des anhaltenden Veggie-Trends vegan / vegetarische Kochkurse für interessierte Betriebsküchenleiter.
Im Interview berichten Geschäftsführer Frank Raufer und Kursleiterin Rike Schindler von ihren bisherigen Erfahrungen und geben einen Ausblick auf das Trend-Potenzial.
„Vegan-friendly“ Kennzeichnung
In Kooperation mit dem VEBU vergibt das HOTEL DE citymoments Team eine „vegan-friendly“ Kennzeichnung an Hotels mit ansprechendem vegetarischem / veganem Angebot.
Erfahren Sie mehr über den Kennzeichnungsprozess und die einzelnen Kategorien.
Bildnachweise
- Biohotel Almodóvar Berlin: Sabine Büttner Photography
- Hamburg Vegan Guide: Pixabay / LoboStudioHamburg
- Frankfurt Vegan Guide: Pixabay / khfalk
- Leipzig Vegan Guide: Flickr / MatthiasX1 / CC-BY-SA-2.0
- München: Vegan Guide: Pixabay / tpsdave
- Köln: Pixabay / sajacgn
