HOTEL DE und der Vegetarierbund präsentieren nützliche Tipps und Informationen für Veganer und Vegetarier
Deutschland zählt 900.000 Veganer, 8 Millionen Vegetarier und 42 Millionen (!) Flexitarier, also Menschen, die bewusst ihren Fleischkonsum reduzieren und nach Möglichkeit auf pflanzliche Alternativen wie Gemüse und Tofu zurückgreifen.
Eine HOTEL DE Umfrage in Kooperation mit dem VEBU (Vegetarierbund Deutschland) zeigt:
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67% der Reisenden gehen keine Kompromisse im Hinblick auf ihre Ernährung ein.
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64% der Vegetarier / Veganer legen großen Wert auf ein entsprechend ihrer Ernährungsgewohnheiten gestaltetes Frühstücksangebot.
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57% beurteilen die Reiseplanung im Hinblick auf ihre Ernährungsgewohnheiten als schwierig.
HOTEL DE und der VEBU sehen hier eine Informationslücke, die es zu schließen gilt. Wir zeichnen auf Citymoments ab sofort Hotels aus, die mit einem attraktiven vegetarischen oder veganen Angebot aufwarten. In Kürze erscheint hier eine detaillierte und exklusive Auswahl an entsprechenden Hotels.
Des Weiteren sollen vegan- und vegetarisch-reisenden Menschen hier Antworten auf Fragen finden, die ihnen unter den Fingernägeln brennen. Wir ergänzen das Informationsangebot um nützliche Tipps rund um Städtetrips, Hotels und Restaurants, die für ihre Gäste und Kunden ein zusätzliches veganes oder vegetarisches Angebot bereitstellen.
Ausgewählte Hotels mit vegetarisch / veganem Angebot
Hotels mit vegetarischem / veganem Angebot
Eigentlich müsste sich auch die Hotellerie auf diese immer größer werdende Zielgruppe einstellen. Doch nicht selten sind der Spagat und die Bedenken groß: Wie bewerbe ich ein veganes / vegetarisches Angebot, ohne andere Kunden zu verprellen?
Wir haben bei Hotels nachgefragt, die ihr Angebot für Vegetarier und / oder Veganer bereits erweitert haben.
eat this! meets Biohotel Almodóvar
Nadine und Jörg betreiben das vegane Rezepte-Blog eat this! Dort zeigen sie, wie lecker vegan sein kann. Für uns sind sie nach Berlin gereist und haben das Biohotel Almodóvar getestet.
Das Hotel bietet ausschließlich vegetarische Speisen an. Wie weit die Nachhaltigkeit im Hotel geht, und was es so alles Schmackhaftes im Hotel zu essen gibt, lest ihr aber am besten gleich selbst.
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Interview zur Umfrage “Veganes Reisen”
Eine Umfrage* von HOTEL DE und dem VEBU zeigt, dass passende Angebote auf Reisen und vor allem im Hotel extrem wichtig sind. Wer vegetarisch oder vegan lebt, braucht auch länger für die Reiseplanung.
Vor allem bei Geschäftsreisen müssen Kompromisse eingegangen werden.
Vegan / vegetarische Kochkurse
Dorfner Catering, einer der führenden Anbieter für Betriebsrestaurants bietet im Zuge des anhaltenden Veggie-Trends vegan / vegetarische Kochkurse für interessierte Betriebsküchenleiter.
Im Interview berichten Geschäftsführer Frank Raufer und Kursleiterin Rike Schindler von ihren bisherigen Erfahrungen und geben einen Ausblick auf das Trend-Potenzial.
Bildnachweise
- Biohotel Almodóvar Berlin: Sabine Büttner Photography
- Hamburg Vegan Guide: Pixabay / LoboStudioHamburg
- Frankfurt Vegan Guide: Pixabay / khfalk
- Leipzig Vegan Guide: Flickr / MatthiasX1 / CC-BY-SA-2.0
- München: Vegan Guide: Pixabay / tpsdave
- Köln: Pixabay / sajacgn