Die Fleischerei

Wo der Name Programm war

  • Außenansicht auf die Fleischerei
  • Die Küche der Fleischerei
  • Einblick in die Fleischerei
Der gekachelte Boden und die ebenfalls gekachelten Wände machen – wie auch die kleinen Gullys im Boden – unmissverständlich klar, dass der Name dieser Location einmal Programm war. Auch heute noch werden im typischen Fleischerei-Ambiente Klassiker der Fleischkultur auf die Teller gebracht.

Fleischerei

Schönhauser Allee 8, 10119 Berlin, Deutschland

Die Fleischereitheke wurde gegen eine offene Küche eingetauscht und der ehemalige Verkaufsraum wird durch einen großen Kronleuchter in ein schummerig-wohliges Licht getaucht. Klassiker sind die „Kalbsleber Berliner Art“ oder „Himmel und Erd“. Letzteres kommt nicht von ungefähr, schließlich zog es die Köpfe hinter dem Konzept aus dem beschaulichen Alpenländle in die große Stadt. Dazu gibt es eine hervorragende Auswahl österreichischer Weine. Es mag auf den ersten Blick nicht den Anschein haben, doch auch Vegetarier müssen nicht mit knurrendem Magen nach Hause. Auf sie wartet eine gelungene Auswahl an fleischlosen Speisen, wie Kürbisrisotto oder Maultaschen gefüllt mit Spinat und Käse. Wem das noch nicht reicht, den erwartet im Hinterhof zusätzlich der Weinhandel von Geschäftsführer Bernhard Hötzl. Das gesamte Sortiment aus dem Weinhandel findet sich natürlich auch in der Karte der Fleischerei wieder und kann somit vorab verkostet werden. Wir sagen Prost und wünschen guten Appetit! Nicht zu verwechseln ist das Szenerestaurant in der Schönhauser Allee übrigens mit dem gleichnamigen Imbiss in der Torstraße, durch dessen Hintertüre man in die Butcher’s Bar gelangt.

Alle Bilder mit freundlicher Genehmigung der Fleischerei

HOTEL DE

Wir sind ein junges, internationales und entdeckungsfreudiges Team aus Deutschland, Spanien, Italien und den Niederlanden, das gerne über Reisen berichtet und dieses Wissen gerne mit dir teilt. Lass dich von unseren citymoments inspirieren - viel Spaß beim Lesen! Dein HOTEL DE Redaktionsteam Reisen bedeutet meist, dass…

Mehr erfahren

Das könnte Sie auch interessieren

Blick in die Küche des 3 minutes sur mer.

3 minutes sur mer

Ob Mittag oder Abendessen – egal wofür Sie sich entscheiden: Im charmanten Bistro auf der… Mehr lesen

Der Hermannplatz in Berlin-Neukölln

Ein Abend… in Neukölln

  Was ist los in Neukölln? Was liegt auf der bekannten Karl-Marx-Straße? Und wie sind… Mehr lesen

Jogging in Hamburg – von der Altstadt zur Hafencity

Starten Sie eine 5 km lange Erkundungstour durch die Hamburger Altstadt. Ausgehend vom Michel geht… Mehr lesen

Blick auf das Mahnmal im Treptower Park in Berlin

Vier Orte entlang der Spree, die Sie gesehen haben müssen

44 Kilometer lang fließt die „blaue Ader“, die Spree, durch Berlin. Im Osten durchquert sie… Mehr lesen