Auf dem einstigen Paradeplatz von Saint-Flour erhebt sich die gotische Kathedrale der Stadt. Die besondere Beachtung der Hotelgäste verdient die schwarze Christusdarstellung am Choreingang. Im ehemaligen Bischofspalast können Sie, im Rahmen Ihrer Übernachtung in einem Hotel im Département Cantal, das Musée de la Haute Auvergne besichtigen. Die Ausstellung informiert die Hotelgäste umfassend über die Käserherstellung in der Region.
Besonders malerisch präsentiert sich das Département Cantal den Hotelgästen in den Monts Dore. Seen und Wasserfälle laden zum Verweilen ein. Touristisches Zentrum der Mittelgebirgslandschaft ist Le Mont-Dore. Am Fuße vulkanischer Bergkuppen erstreckt sich Le-Puy-en-Velag. Während Ihres Aufenthaltes in einem Hotel im Département Cantal sollten Sie die von sechs Kuppeln gekrönte Cathedrale Notre-Dame besichtigen. Im Musée Crozatier können Sie, im Rahmen Ihrer Hotelübernachtung im Département Cantal, mittelalterliche Kunst bewundern und sich mit der langen Tradition der Spitzenherstellung in der Region vertraut machen. Wer die 200 Stufen zur Kapelle über der Stadt in Angriff nimmt, genießt eine herrliche Aussicht auf sein Hotel im Département Cantal.
Einwohnerzahl: 150 500 (2006)
wichtige Städte: Aurillac, Saint-Flour, Arpajon-sur-cère