Borgo Ronchetto – Relais & Gourmet

Eingebettet in den Weinbergen des Deichvorlands am Piavefluss, dort, wo einst ein typisches Trevisaner Bauernhaus stand, empfängt Sie heute mit seinem grünen, wasserreichen Garten das „Hotel Ristorante Al Ronchetto”, ein Hotel mit Restaurant, Kongresssaal und Weinstube.

Das Dorf Salgareda liegt nur einige Schritte vom Fluss entfernt, ganz in der Nähe des „Märchenhauses“ von Gofreddo Parise, harmonisch eingegliedert in der charakteristischen Trevisaner Landschaft.

Das Hotel bietet Ihnen 21 Zimmer, die sich in Einzel-, Doppelzimmer, Zimmer mit französischem Bett und Ehebetten mit Baldachin unterteilen. Bei der Einrichtung haben wir besondere Aufmerksamkeit auf das Detail gelegt, damit für unsere Gäste ein Maximum an Komfort gesichert ist. Alle unsere Zimmer sind mit Holzmöbeln eingerichtet und an der Decke liegen offene Holzträger frei. Die Stoffe sind durchweg aus natürlichem Material.

Das sich über 2 Etagen erstreckende Restaurant gehörte ursprünglich zu den antiken Pferdeställen, dem „Barco“, und dem Heustall. In den gemütlichen, suggestiven Räumen strahlen die Holzwände eine beruhigende, familiäre Sicherheit aus. Unsere Köche legen höchsten Wert darauf, dass alle Zutaten stets frisch und einwandfrei sind. Fleisch, Fisch und Gemüse werden je nach Jahreszeit erstanden und entsprechend der Tradition Venetiens zubereitet.

In dem riesigen, offenen mit Holz gespeisten Kamin können außerdem auf dem traditionellen Grill 500 Portionen, bzw. mehrere Teile vom Rind am Spieß gebraten werden. Alle Gerichte werden auf herkömmliche Art zubereitet und als Resultat entstehen Speisen, deren Geschmack unvergleichlich ist. Die Weinkarte hat exklusiv nur die besten Weine der hiesigen und der italienischen Produktion im Allgemeinen.