Rezeptionszeiten: von 08:00 bis 18:00 Uhr Übernachten Sie im schönen Fachwerkgebäude des "Hotel Historische Wassermühle". Die in Funktion zu bestaunenden Korn-, Öl- und Senfmühlen, das Sägewerk, die Schnapsbrennerei, das Backhaus aus dem 17. Jahrhundert und die Festhalle mit einer Sammlung historisch-ländlicher Geräte kombiniert mit einem romantischen Fachwerkhotel und Erlebnisgastronomie, versprechen einen unvergesslichen Aufenthalt. Auf dem weitläufigen Mühlengelände finden Sie Ihr Zimmer in einem der 4 romantischen Fachwerkhäuser. Das Besondere aber ist, dass man, ohne das Unwiederbringliche zu verändern, diese Häuser mit modernstem Komfort und edelstem Interieur ausgestattet hat. So sind Gästerefugien entstanden, die ihresgleichen suchen. Ob Sie über Tag die Vulkaneifel erkunden oder ein romantisches Wochenende verbringen wollen, umgeben von erlebbarer Historie aufs Modernste zu wohnen und zu entspannen, darauf dürfen Sie sich hier freuen. Unsere 9 Zimmer haben eine Größe zwischen 52 und 80 m² und verfügen über Fernseher, Minibar, Küche mit Kühlschrank, Wohn- und Esszimmer sowie Designer-Bad. Erleben Sie das besondere historische Ambiente unserer Erlebnisgastronomie. Im Restaurant "Zum Sägewerk" verwöhnen wir Sie mit unserer traditionellen Mühlenkarte und abwechslungsreichen Thementagen. Das Restaurant "Le Moulin“ im Gewölbekeller der Mühle ist immer für eine kulinarische Überraschung gut. Chefmüller Erwin Spohr hat für dieses Jahr wieder ein buntes Programm zusammengestellt, damit der Aufenthalt in der Birgeler Mühle für jeden Besucher zu einem einzigartigen Erlebnis wird. Ob Mühlenführung, Brotbacken, Senf kreieren, Schnapsproben, Baumstammwettsägen, Seminare für alle Sinne, hausgemachte Köstlichkeiten aus dem Mühlenlädchen, Erlebnistage, Mühlenarrangements oder ganze Erlebniswochenenden – in der Birgeler Mühle ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und wer sich traut, der kann sich in der historischen Wassermühle auch trauen lassen. |